推出特色餐饮而且上早餐的速度一定要快，因为上班族的时间都特别赶。
早餐店要善于利用消费者的“眼见为实”的心理，要在消费者经过店铺最显眼的地方现场生产制作某类早餐产品，让消费者看到从原料到成品的整个过程，而且整个过程要保证干净卫生、营养天然，不添加任何添加剂，这样大家才会放心的购买你的早餐产品了。
所有早餐店一般吃早餐的时间段都比较集中，大概在早上07:30-10:00左右，这段时间吃早餐的人较多，剩下的时间，人流开始陆陆续续。所以一定要在07:30-10:00这段时间让大量顾客来品尝自己的早餐，而且向他们宣传自己产品的特色与营养、天然与健康。以最快的速度打开市场，让广大消费者快速接纳自己的产品。