原味白煮黄蚬子怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

具体步骤

第一步

1.黄蚬子洗净 ，清水里加盐吐沙一小时左右，反复换几次水



第二步

2.全部处理干净



第三步

3.锅里少许清水，凉水下入蚬子，点火，加盐，等到蚬子的口张开后关火。一定别煮时间长了



第四步

4.装盘，吃的时候可以蘸着煮蚬子的水涮着吃。这种方法更能完整的保留住蚬子的原味。还可以蘸其它酱料

烹饪技巧

蚬子一定要提前吐沙，不要加过多调料，这种白煮的方法就是原汁原味。