野芹菜肉馅水饺的做法，野芹菜肉馅水饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

野芹菜

500克

猪肉糜

500克

饺子皮

900克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

芝麻油

适量

步骤

1.准备好食材

2.猪肉馅放入炒锅，加盐，糖，五香粉，鸡精，姜末，

3.加料酒，老抽，芝麻油，搅拌入味，

4.野芹菜洗净，放入开水焯一下，捞出过冷水，切碎，

5.挤去部分汁水，放入炒锅，

6.搅拌上劲，馅做好了，

7.取饺子皮，放入适量馅，

8.包成饺子，

9.锅里水开，放入饺子煮开，再点2次清水煮开，捞出，

10.蘸自己喜欢的蘸汁吃。

小贴士

1.焯野芹菜的水里加些植物油，焯好的芹菜碧绿。
2.野芹菜的叶子营养很好，不用去掉。