怎样炒青菜可以让它看上去格外翠绿？

Question

如题所述

Answer 1

也可以大火炒青菜，包括把锅里的温度调的高一些，这样能够很快的锁住水分。如果有的蔬菜也是需要用水焯一下，这样也会让它显得格外的翠绿。

Answer 2

炒青菜的时候需要用水小煮一来让它看上去格外翠绿

Answer 3

炒青菜可以放一些醋。

Answer 4

先把水烧开，水里放点盐，放点油，然后把青菜下锅焯水20秒捞出，再起锅烧油下入青菜加入调料翻炒均匀即可。

Answer 5

过开水焯一下，七成便可，然后翻炒。