全额征收。增值税小规模纳税人和营业税纳税人，月销售额或
营业额不超过3万元（含3万元，下同）的，按照上述文件规定免征增值税或营业税。其中，以1个季度为纳税期限的增值税小规模纳税人和营业税纳税人，季度销售额或营业额不超过9万元的，按照上述文件规定免征增值税或营业税。超过限额的，据实征收。（需要注意的是目前营业税部分已营改增了）。个体税票开超了怎么办定额与发票开具金额或税控收款机记录数据比对后，超过定额的经营额、所得额所应缴纳的税款。相关法律规定根据《
中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条规定：纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、
记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、
滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。因此，如果主管地税机关进行纳税检查时，很容易发现贵公司进行虚假的纳税申报，存在“由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款”的税收法律风险。
所谓的“据实征收”，就是根据实际
营业收入征收税款，可见如果超3万（比如30100元）是按全额（30100元）而不是按超额（100元）征税的。