海参是一种补品,对人体有很多有益的作用,下面说几种好吃有简便的海参做法。
一,海参蒸冰糖
做法及配料:水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。
食用滋补:适用于高血压,血管硬化等症。
二,海参枸杞汤
做法及配料:水发海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。
食用滋补:适用于贫血,慢性肝炎,肺结核及癌症病人的辅助治疗。
三,海参羊肉汤
做法及配料:水发海参150克洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、绍酒和精盐,小火炖至酥烂,下味精。分1-2次乘热食之。
食用滋补:适用于肾虚阳痿,尿频。
总结:海参虽然是很好的滋补食物,也是食疗很好的原材料。但是,海参不能天天吃,也不能吃的太多,太多了反而对身体会产生副作用。