现在鲤鱼在农村越来越不受待见了,鲤鱼肉依旧非常好吃,也能够烹饪出各种各样的菜肴,但是刺儿比较多,而且大家吃够了。鱼的种类非常多,而适合大家吃的淡水鱼种类也是比较全面的,鲤鱼是一种非常常见的鱼类,在很多人的餐桌上都出现过,山东,河南,陕西等省份,都喜欢将鲤鱼烹饪成好吃的菜肴,例如糖醋鲤鱼,是一道出名的北方名菜。
不是因为鲤鱼不好吃了,而是因为鱼刺比较多。有很多人都喜欢去野外钓鱼,而且钓上来的鱼大多都是一些小的鲤鱼,这种野生鲤鱼煲成汤之后味道非常的鲜美,颜色也都是纯白色的。父母那一辈的人特别喜欢吃这种鱼,即使刺比较多,但是也能够品尝到其中的鲜味,不过对于一些年轻人来说却格外的排斥。因为鲤鱼的身上大大小小的鱼刺非常的多,如果不小心就有可能会被卡住,现在的人都比较珍惜生命,生活节奏也比较快,所以很多人都不会选择吃这种鱼,浪费时间,而且对健康会造成影响。
鱼的种类比较多,大家的选择范围更加广泛。即使是生活在农村里的人,大家的物质生活也在不断的提升,所以能够见到很多不经常见的鱼类,这些鱼的味道也是比较好吃的,所以鲤鱼就会渐渐的被淘汰。不仅如此,鲤鱼生活在河水里土腥味非常的重,如果没有做好去先处理的话,都会让人无从下口。
淡水鱼的种类比较多,例如金枪鱼,三文鱼,秋刀鱼等等,大家现在购物的方式也比较多,随时都能够吃到一些比较新鲜的鱼类,而且这些鱼的营养价值也并不比鲤鱼少,吃起来却比鲤鱼要方便很多,不需要小心翼翼的挑刺儿,也不需要做太多的去腥步骤。