端午节的节令食物有粽籺、雄黄酒、五黄、打糕、煎堆等。
1、粽籺
端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
2、雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。
3、五黄
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。
4、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
5、煎堆
在闽南，农历五月初五端午节又称为“五月节”。闽南民间的“五月节”，除了包粽子、赛龙舟等传统的习俗外，至今还保留着一系列独特的习俗。
比如在福建省的晋江地区，端午节的传统民俗风情有包粽子、赛龙舟、捉鸭等民俗活动，在端午节这天家家户户还保留着要吃“煎堆”的传统习俗。煎堆，就是用面粉、米粉或地瓜粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了，这种食俗由此而来。
以上内容参考：百度百科-端午节
端午节有什么节令食物？
1、粽子
端午食粽的习俗由来已久，且盛行不衰。时至今日，端午节家家户户几乎都要吃粽子，粽子的种类和做法也不尽相同，口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名，馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主；北方粽子以小枣粽为代表，常见馅料有小枣、果脯等。
2、黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候，不仅味道好，滋补功效也最佳，所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。
3、茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉。
4、大蒜蛋
河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍，据说可以避“五毒”。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。
7、煎堆
煎堆，又叫麻团、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状，下油锅炸制而成，很有嚼劲，特别香甜。
福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时，闽南一带端午前后是雨季，民间说天公破了洞，要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了，人们都说天补好了，这一食俗也就流传至今。
8、绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。
9、五黄
“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江浙一带端午节有吃“五黄”的习俗。江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒，现用黄酒替代）。
一、粽子
端午节一定要吃粽子，相传当年屈原投梦给村民希望救自己的肉体，村民为了驱赶江中的鱼儿，于是就用糯米包成粽子投入到江中，让鱼儿能够吃饱粽子就不再去啃食屈原的尸体了，因此现在我们也会在端午节这天包上一些粽子来纪念屈原。现在粽子的口味非常多，有大家喜欢吃的肉粽，还有白米粽，赤豆粽，豆沙粽，蛋黄粽，更有很多甜品店推出冰皮粽，味道也很好。
所以小伙伴们在端午节的时候可以根据自己的口味挑选喜欢吃的粽子来品尝一下，感受一下节日的气氛。
二、喝雄黄酒
端午的时候正是寒气暑气交替的时候，因此天气变化比较大，这时候很多蛇虫都会出来。古代人为了避免这些蛇虫的侵害，就会在端午节这天喝上一些雄黄酒来驱赶，同时驱赶身体当中的寒气。现在有些地区也会在这一天喝上一点雄黄酒，不过大多数喝的是白酒，只是象征性的延续一下古代的传统文化。
三、大蒜煮鸡蛋
我国河南，浙江一些农村每逢到端午节的时候，都会早早的准备好大蒜与鸡蛋放在一起煮，并且在里面还可以加入一些面条，做一碗好吃的大蒜鸡蛋面条作为早餐让家人们享用。因为大蒜和鸡蛋有营养，而且大蒜是可以去除身体当中的寒气的，因此在端午节这天，我们可以吃上这样一碗面来纪念这一传统节日。
四、吃糕
在福建地区一到端午节的时候都会用面粉，米粉，番薯粉以及其他配料制作成面糊，然后将这种面糊放入油锅当中做成炸糕，会在端午节这天吃。因为大家都觉得只要吃了之后就不会再有雨水了，天气就会变好，没有天灾。
1、赛龙舟：赛龙舟是端午节最重要的节日民俗活动之一，赛龙舟是多人集体划桨竞赛，传出国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。
2、吃粽子：端午节吃粽子是最经典的习俗，粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，其形状多样，主要形状是：尖三角、四角状。
3、佩戴香囊：过端午节，小孩要佩带香囊，具有驱蚊虫避疫之作用，还是点缀的上佳之物。香囊中装有朱砂、雄黄、香药，并用丝布等物品缝制而成，外形可爱。
4、系五彩绳：端午节系五彩绳具有祈福纳吉的美好寓意。五彩绳，又称五彩丝、五色丝等，五彩绳源于我国古代的五行观念。