鹿肉可以用什么一起煲汤

Question

如题所述

Answer 1

鹿肉和什么不能一起吃 鹿肉的禁忌搭配

大家都知道每一件食物都有它的搭配禁忌，穿衣打扮、吃喝拉撒等，都是有禁忌搭配，特别是在饮食中，食用了错误的搭配，会吃坏肚子，损害人的身体健康。

鹿肉和什么不能一起吃
鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜一起吃

鹿肉+鲶鱼：影响营养素的吸收

鹿肉+山药：生涩易便秘

鹿肉+鲇鱼：会产生不利人体物质

鹿肉+野鸡：性子微寒和温补性鹿肉不宜搭配

鹿肉能和什么一起吃

鹿肉+黄精：可强身健体、补肾壮阳

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鹿筋炖花生米的做法
主料：鹿筋100克，花生米200克。

调料：料酒、精盐、味精、姜片、肉汤。

制作方法：

1.将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿筋发胀后待用(也可用蒸的方法)。花生米去杂洗净。

2.将发好的鹿筋切成指条块下锅，加入葱、姜、料酒和水，将鹿精煨透取出。拣出鹿筋放砂锅年，将花生米、料酒、盐、味精、姜片、肉汤同放到锅内，文火炖至鹿筋、花生米熟烂，盛入汤碗即成。

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五彩鹿肉丝的做法
主料：梅花鹿通肌肉200克，

配料：青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝各25克。

调料：鸡蛋清10克，淀粉10克，绍酒10克，味精5克，鸡油5克，花生油500克(耗油50克)。

制作方法：

1.选用梅花鹿的通肌肉，顺鹿肉横纹切成均匀的细丝，放入鸡蛋清、小苏打、淀粉浆好，炒锅烧热放油烧温，放人鹿肉丝过油滑透捞出。

2.炒锅油热用葱、姜炮锅，放入鹿肉丝，加入切好的青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝，调入味精、绍酒、精盐等一起翻炒。待熟后淋上鸡油盛盘即可。

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哺乳期妈妈能吃鹿肉吗
能吃。鹿肉的营养丰富，不会影响宝宝和宝妈的，若哺乳期的妈妈食用的话，能很好地吸收其营养素，然后具有通乳生乳之效。在哺乳期间还要注意营养均衡，保证充足睡眠才是。

Answer 2

鹿肉我们一般情况下可以放一些白萝卜一起煲汤是可以的

Answer 3

和陆游一起，煲汤的蔬菜，很多卤肉本身不特殊，放一些蔬菜，如芹菜，香菇等都可以一同煲汤喝。

Answer 4

1、将鹿肉洗净，切片。
2、锅置火上，加适量清水，放入鹿肉片煮汤，煮至肉烂熟时，加入香油、精盐、味精调味即可。
肉烂熟，汤清香。鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等，具有补脾胃、益气血、壮阳补肾的作用，主治乳汁不通等症。此汤有温养脾胃、催乳的作用。适于产后虚弱缺乳者食用。