口腔溃疡又称复发性口疮，是慢性的口腔黏膜小溃疡，深浅不等，为圆形或椭圆形损害，可反复和周期性复发。胃肠功能紊乱、体内缺乏锌铁、微循环障碍、免疫功能低下、维生素缺乏、精神紧张、睡眠不足、肠道寄生虫病、局部创伤等常诱发溃疡。
一、临床表现
口腔溃疡多发生于口腔非角化区如唇、颊黏膜、舌缘、齿龈等处，为圆形或椭圆形，直径为0.2～0.5cm，溃疡单个或由数个连成一片，溃疡表浅、边缘整齐，外观呈灰黄色或灰白色，上覆盖黄白渗出膜，周围黏膜充血、水肿而有红晕，局部有烧灼样疼痛，于进餐时加重，影响进食、说话。严重溃疡直径可达1~3cm，深及黏膜下层甚至肌肉。但口腔溃疡有自愈性，病程7~10天；而严重者此起彼伏，连绵不断。
二、口腔溃疡，是因为什么？
1、口腔溃疡成因，不是因为缺维生素
专家表示，口腔溃疡目前病因尚不完全明确，上火可以诱发口腔溃疡，但口腔生溃疡不一定就是上火了。就算饮食清淡，经常吃蔬菜水果的人，也照样会得口腔溃疡。
刷牙随随便便，食物残渣堆积，口腔卫生差，更年期女性内分泌失调，年轻人精神压力大过度疲劳，饮食辛辣油腻过烫，还有刷牙或假牙佩戴不合适都可能戳伤口腔黏膜，形成口腔溃疡。
2、吃水果补维C，为啥不靠谱
目前，没有任何确切的证据表明，补充维生素C可以治疗和预防口腔溃疡，而且，瞎补充维生素C可能会让你的口腔溃疡更糟糕。
比如，传说中把维生素C贴在溃疡上的方法，就大错特错。因为维生素C是酸性的，会对溃疡面形成刺激，让你的溃疡更红更肿，痛上加痛。
不吃维生素C，吃水果补充不是更天然吗？那你就又错了。苹果、草莓、橘子、西红柿这几种水果，可能因导致过敏而诱发口腔溃疡。
果酸还会进一步刺激溃疡面，导致情况加重。如果你的口腔溃疡反反复复总是不好，还是远离这些水果吧。
三、维生素C 的真相
真相1： “不缺乏”就没必要补维C
不少人觉得，平时多点维C能提高免疫力，甚至还能抗癌。确实，维C的功能有帮助合成胶原蛋白、预防牙龈萎缩出血、维持免疫力、促进铁吸收帮助治疗贫血、抗癌作用等等。但这些作用多是在人体缺乏维生素C的前提下或是体外研究中得出的结论。对于健康人意义有限，只要“不缺乏”就没必要吃维C补充剂。
真相2 ：补充维C首选蔬菜水果
有些人平时无肉不欢，不爱吃蔬菜，为防止维生素缺乏大把大把吃维生素C。其实，补充维C首选蔬菜水果，推荐剂量是每天摄入100mg，大概两个猕猴桃就足够了。如果不能做到经常吃到蔬菜水果，那么倒是可能维C摄入不足，这时候可以使用维C补充剂。而出于保健目的每天吃个200mg的维C，也就足够了。
真相3：维C补过头当心泌尿结石
市面上的维C软糖琳琅满目，但可不能当糖豆一颗接一颗地吃。临床研究证实，如果长期每日摄入1000mg以上，甚至更高的维C，有可能增加泌尿结石、腹泻甚至溶血等风险。
现在市面上也有不少维C产品是500mg、1000mg一片的制剂，其实原则上是不推荐普通人长期服用的。1000mg剂量的维C大概是平时常见的维C小药片10片左右，建议还是使用100-200mg一片的维C更容易把控。
不知道什么时候开始，维生素C成了万能药了，感冒着凉了，多吃维C好得快；口腔溃疡了，这可得多吃维C；上火了，吃点维C去去火；最近有点累，水里放片维C泡腾片……维生素C是不是已经成了你居家旅行必备的万能补品？
在现代科学眼中的食物只有成分，而并不重视其寒热温凉属性及酸苦甘辛咸五味。比如口腔溃疡，西医认为与缺乏维生素C有关，西瓜与辣椒中都富含维生素C，一个性寒，一个性热，我们该如何选择呢？真的是补充维生素C就可以了？
中医认为：虚火与寒湿邪气相伴而生，有寒必有火，有火必有寒。比如咽炎、痘痘、口腔溃疡、外阴诸痒等症，虽然属火，但其根本原因还在于有寒湿。寒湿居于中下焦，则阳气被逼而或上浮或下陷，即成所谓的火证。因此，治虚火的正法不在苦寒直折，而在于温阳以祛寒除湿。若用苦寒清火的方法，则越治病越重。
特别是在春天，春天木气生发，容易郁而化火，表现为咽喉肿痛、烂嘴角、口腔溃疡、长痘痘等不适，这就是我们常说的上火。怎么办？中医可以清火降火，或服汤药，或针灸，或调理饮食，都有良效。但从根本上来说，身体的火气妄动源于内心的不安。治本之法在于正心定心，让心安和，不受外境所扰。正气存内，则邪不可干。
如果频繁发作口腔溃疡，因口腔内刺痛而热辣，伴见烦躁、易怒。服汤药后口腔溃疡豁然若失，而且从此不再发作。用甘露饮加甘麦大枣汤，合养阴除湿、清热安神为一方，故能收取卓效。其方：枇杷叶25，熟地10，枳壳10，茵陈10，生地10，麦冬10，石斛10，炙甘草15，黄芩10，大枣30，小麦50，水煎服，日一剂。
还又一种简单的方法，有人苦于口腔溃疡，百治乏效，痛苦不堪。现提供一个治疗口腔溃疡的便方：细辛适量，研极细末，装瓶密封备用。每次取2克许，用蜂蜜调成糊状，填满肚脐眼，再用胶布盖住。往往一周许即愈。此法亦可治痛经，于经前有来潮先兆时即取细辛粉2克，用黄酒调成糊状外敷于肚脐眼，以胶布盖住，可缓解痛经发作。
细辛敷脐疗法为什么能治口腔溃疡，一则脐为先天之蒂，内通脏腑元气。通过脐部给药，可以激发五脏六腑的元气，从而扶正祛邪；二则细辛有温通之功。古人语“细辛不过钱，过钱命相连”，这是指口服细辛末不安全，但外用则无需忧虑。细辛辛温，功擅通窍、止痛、化饮、开表，用于贴敷给药，既安全又有实效。