糖尿病人是可以吃蜂蜜的,不但如此,蜂蜜有时候还有助于糖尿病人的身体健康。
一、研究表明
曾有人做过实验,让正常人和糖尿病患者分组,服用白糖和蜂蜜,服用白糖和蜂蜜的糖尿病人和正常人在两个小时之内血糖都会上升,但是两个小时之后,服用蜂蜜的人血糖开始下降,直至恢复正常形态,服用白糖的正常人血糖恢复较慢,但是糖尿病患者血糖还一直居高不下,所以蜂蜜不像人们想象中那样和白糖一样,会带来很高的血糖,也不会造成不良影响。
二、为什么蜂蜜不会造成血糖的升高
蜂蜜中的糖分是以果糖为主,果糖初级代谢不需要经过胰岛素作用,最后代谢的途径仍然是生成葡萄糖,这个过程随着时间的延长,有效避免餐后高血糖的峰值,避免了餐后血糖快速升高,因此蜂蜜反而是糖尿病患者比较好的一个选择,甚至是取代白糖的一个选择。当想吃某种食物但是不敢食用因为怕不能加糖的时候,就可以选择淋上一勺蜂蜜,来增加食物的味道。
三、那么糖尿病就可以毫无顾忌的食用蜂蜜吗?
糖尿病患者不建议毫无顾忌的食用蜂蜜,但是,相对白糖来说,蜂蜜更为合适,所以想要食用蜂蜜不凡遵照以下方法:把蜂蜜用四十摄氏度的温水稀释,饭前1.5个小时或者饭后2~3个小时饮用比较合适,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入,同时注意监测血糖和尿糖的变化。如果没有便秘困扰的糖尿病患者最好还是少喝蜂蜜水为宜。 除此之外,市面上充斥着大量假蜂蜜,它们大多是白糖加蜂蜜制成,因此含有大量蔗糖,这对糖尿病患者而言是十分不好的,因此买蜂蜜就要注意。