黑啤烩牛仔骨怎样做？
入门版黑啤烩牛仔骨，加入喜欢的蔬菜一起烩，做法简单但成品非常有成功感。
材料
牛仔骨500克黑啤1罐薯仔1个紫洋葱1个红萝卜1条月桂叶3片蒜头3瓣牛肉汤200毫升水250毫升红酒50毫升茄膏2汤匙喼汁1汤匙意大利香草1汤匙砂糖1汤匙盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙
做法
1蒜头拍扁
2薯仔去皮后切成块
3洋葱去皮切块
4红萝卜去皮切块
5牛仔骨切件，然用盐及黑胡椒腌味
6高火烧热锅，加少许油，将牛仔骨煎至金黄色
7加入蒜头爆香约1分钟
8加入红酒、牛肉汤、水、黑啤、茄膏及月桂叶
9拌匀后煮至汤汁微滚，转中火后加入喼汁、意大利香草及砂糖
10盖上锅盖煮约1小时，中间搅拌数次
11加入薯仔、洋葱及红萝卜
12煮30分钟直至蔬菜软腍，加盐及黑胡椒调味，即成
还有其它做法，如黑椒牛仔骨
方法：
第一步先把淹好的牛仔骨过水，过水后洗干净凉干，接着就可以准备材料啦，把辣椒和洋葱先切好装一个碟子，接着锅放点油烧红，倒放洗干净凉干的牛仔骨，先小火慢慢煎一下。
请点击输入图片描述
煎好后关火用碟子装起来，如果粘锅的话就要重新洗一下郭再放适量的油炒辣椒和洋葱哦，没有粘锅的话可以自己加油开火继续炒，最后再把煮熟的菜装起来，先倒放牛仔骨加点耗油盐，然后把黑椒汁和辣椒洋葱一起倒入即可哦，如果干的话可以加适量的水焖一下。
最后炒出来很下饭，肉也新鲜，不上火，喜欢吃牛仔骨的可以尝试一下这样的做法哦。下饭色香味俱全呐，比外面吃的好吃多了，卫生健康。
请点击输入图片描述
摆法多种多样，但是做法步骤都是差不多的，想做得精致一点，就要不断尝试哦，一起多学习吧！
请点击输入图片描述
材料："牛仔骨 500克","黑啤 1罐","薯仔 1个","紫洋葱 1个","红萝卜 1条","月桂叶3片","蒜头 3瓣","牛肉汤 200毫升","水 250毫升","红酒 50毫升","茄膏 2汤匙","喼汁 1汤匙","意大利香草 1汤匙","砂糖 1汤匙","盐 1茶匙","黑胡椒 1/2茶匙 "
做法：
1:蒜头拍扁
2:薯仔去皮后切成块
3:洋葱去皮切块
4:红萝卜去皮切块
5:牛仔骨切件，然用盐及黑胡椒腌味
6:高火烧热锅，加少许油，将牛仔骨煎至金黄色
7:加入蒜头爆香约1分钟
8:加入红酒、牛肉汤、水、黑啤、茄膏及月桂叶
9:拌匀后煮至汤汁微滚，转中火后加入喼汁、意大利香草及砂糖
10:盖上锅盖煮约1小时，间中搅拌
11:加入薯仔、洋葱及红萝卜
12:煮30分钟直至蔬菜软腍，加盐及黑胡椒调味，即成
做法
蒜头拍扁
薯仔去皮后切成块
洋葱去皮切块
红萝卜去皮切块
牛仔骨切件，然用盐及黑胡椒腌味
高火烧热锅，加少许油，将牛仔骨煎至金黄色
加入蒜头爆香约1分钟
加入红酒、牛肉汤、水、黑啤、茄膏及月桂叶
拌匀后煮至汤汁微滚，转中火后加入喼汁、意大利香草及砂糖
盖上锅盖煮约1小时，间中搅拌
加入薯仔、洋葱及红萝卜
煮30分钟直至蔬菜软腍，加盐及黑胡椒调味，即成