看着就好吃的生炒牛肉饭，到底是怎样的做法？

Question

如题所述

Answer 1

准备红萝卜切小块，新鲜玉米粒，火腿切丁，洗干净的虾仁鸡蛋两个，另外是主材蒸好的米饭，为了把米粒炒的颗粒分明，我基本是蒸好的米饭，冷凉了盛入大碗，提前放入冰箱，一般炒制过程就得看师傅水平了，把锅烧热，热锅凉油，锅离火，少许有，鸡蛋必须打匀，微微起泡，倒入锅中立马拿马勺捣散，倒入米饭摊开，让米饭与鸡蛋充分摊匀，4、锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点，倒入米饭炒散4、准备大蒜（切成蒜沫）、玉米、火腿肠（切成丁）、辣椒（不吃辣的可以不放）―这里面的配菜都可以换成自己喜欢吃的菜

用刚煮好的热饭炒，怎么炒都不黏，颗粒分散，米粒好吃有弹性。用锅子隔水蒸饭，或者是用砂煲煮饭，水比平时少一点点就行。可以在煮饭的水里先加调味料。饭完成后即刻炒，2扬州炒饭`，切点香肠丁，胡萝卜丁。圆葱丁，黄瓜丁，虾仁备用，先将鸡蛋煎熟打散，下入葱花炒香，各种蔬菜丁，虾仁，放入盐味精鸡粉。 炒匀，放入米饭。拌炒均匀即可。

做法:米饭一碗一人量，酸菜切小丁，牛肉少许切小丁。葱花少量，少许青椒切小丁。锅入油少量烧热倒出，在加一点点油。下肉末煸炒，下葱花，下少许辣椒面（不爱吃辣可以不加）。2.将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌。 四季豆放入油锅内煸炒，出香味后放入肉末炒至变色，放入酱油，橄榄菜，炒拌均匀放入米饭翻炒干爽后关火放入葱花翻几下即可

Answer 2

首先把牛腱子肉切成小块，然后加入胡椒粉，料酒生抽油，盐，鸡精腌制两小时以上，然后准备一颗洋葱棵青椒和一颗西红柿切块，之后放入热锅里炒香，之后加入牛肉一起炒熟，最后加上隔夜的米饭，这样炒出来的牛肉饭就特别好吃。

Answer 3

这个很简单的，实在是不懂，你可以买一本是做菜的书籍看看，也可以跟着专业做饭的人学习。先把牛肉去腥炒熟，然后再炒饭，差不多之后，再把牛肉放进去一起炒就可以了。

Answer 4

首先选择新鲜的牛肉，还有选择一些自己喜欢的新鲜蔬菜做配料，其次要注意火候，牛肉不能用大火炒，很容易咬不动，可以小火慢炒，大概八分熟左右放入米饭以及准备好的配菜，最后加入几滴柠檬汁，翻炒三十秒即可。

Answer 5

先把牛肉焯水，再捞出来，在锅里加一点油，把牛肉切成块加进去，加一点食盐，生抽，葱花，再把米饭倒进去翻炒一下。