百合莲子绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃等功效；莲子是天然的保健绿色食品，具有清热降火、促进睡眠等功效；百合又是非常好的中药食材，有润肺、止咳、开胃、安神等功效；三种食材结合起来就能起到清热去火、润肺止咳、消除疲劳等功效，所以这道汤更加适合小朋友这几天喝，平时他又不爱喝莲子和百合汤，每次煮的时候连汤都不愿意喝，更别说吃里面的莲子和百合，改变传统的做法，将食材放进破壁机中打成汁，做好后直接当饮品喝，小朋友也很喜欢，喝了之后咳嗽和沙哑的情况已好转，可见效果还是很明显的。
准备食材：
莲子1小把（约30g）、新鲜百合1瓣、绿豆1大勺（约10g）、冰糖2粒
制作方法：
1、莲子、绿豆、新鲜百合分别清洗干净后混合在一起，莲子中没有抽干净的莲心可以保留
2、将清洗过的莲子、百合、绿豆、冰糖等混合放入破壁机杯中，加入800ML清水（三杯饮品的量），冰糖的量根据自己喜欢的口味增加用量，我家平时都不爱喝甜的饮品，冰糖的用量很少
3、将盖好盖子的破壁机杯放在主机上，接通电源
4、从功能菜单中选择“五谷”功能，选择好后按启动按钮，破壁机开始工作中
5、剩下的工作就全部交给破壁机来完成
6、25分钟左右后，香甜的莲子百合绿豆汁制作完成。做好的饮品可以直接喝，也可以晾凉后再喝或者放冰箱中冷藏过后再喝
小贴士：
1、用破壁机打汁，每种食材的量不宜太多，食材多汤汁就会特别浓稠，喝起来口感不是特别好
2、如果喜欢喝冷饮汁，建议先用高压锅将食材煮熟，然后加纯净水或冰水，用破壁机的蔬果或冰沙功能制作完成
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-09
可以把绿豆汤放在冰箱里面冰一下，因为夏天的时候孩子们都喜欢喝冰镇过的东西。
第2个回答 2021-03-09
想让孩子喜欢喝，可以在汤里面适当的加一些蜂蜜，或者冰糖，提高汤的口感和甜度，这样小孩子会比较喜欢喝。另外还可以做一些绿豆糕或者绿豆饼之类的甜品，用来给孩子清热去暑，都有不错的功效，而且小孩子都很喜欢吃。
第3个回答 2021-03-08
首先准备好一些新鲜的百合，放在清水中浸泡备用，绿豆，放在清水中浸泡，准备好一些排骨备用，起锅烧水，放入草果和八角，然后再放入一些姜片，放入排骨，放入百合，绿豆，加入调味料，炖半个小时即可
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