烤箱烤地瓜的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料  

红薯    8个    

锡纸    一张    

烤箱烤红薯的做法  

红薯尽量选黄心的蜜薯，不用太大（费电），大小基本一致即可，洗净后擦干水分，烤盘上垫一张锡纸，均匀铺好红薯🍠






烤箱中层或中下层200-210度烤35分钟后翻面继续烤，小一点的就已经烤熟冒油了～






再烤一会儿小一点的可以先拿出来了，大的继续烤～






直到滋滋冒油（应该是糖）






再包一张旧报纸就更有感觉了

Answer 2

烤箱版烤红薯

〖原料〗红薯5个，锡纸1张；
〖做法〗红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间，烤红薯尽量选择个头比较小一点的，大小要基本一致；

2.红薯分别清洗干净，我没有去掉头尾，你可以去掉也可以不用去，上面有斑点的地方记得要剜掉，洗好的红薯擦干表面的水分；

3.然后准备出一张锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，将处理好的红薯摆放在锡纸上面，记得要平摊放，不要叠在一起，将红薯全部铺好；

4.然后直接放入在烤箱中，调至温度200度，35分钟的时间，可以看到稍微小一点的红薯已经微微有些冒油了，说明烤熟了，先将小一点的取出来；

5.剩余的大红薯继续再烤一会，直到所有的红薯都能烤制流油就可以了，趁热吃特别美味。

总结：冷天的大街上，处处散发着烤红薯的香味，但外面卖烤红薯的价格也比较高，一斤要6-8块钱，买一个小的烤红薯都要花将近10块钱，这还不如自己亲手做，家里的烤箱别总是闲置了，将其取出来烤红薯再好不过了，选择黄心的蜜薯来烤红薯，香甜还流油，吃着特别过瘾，这样的烤红薯完全不输外面卖的，而且还能吃得干净卫生，红薯其实除了可以烤着吃，还能做成其他的各样甜点，周末不想出去，就可以在家烤红薯吃，又香又甜，还满满流油，吃着别提有多过瘾了。

〖烹饪小技巧〗烤红薯的时候，别直接放烤箱，多做1个步骤，将买回来的红薯先晾晒几天，让红薯的水分可以蒸发一下，这样的红薯才会特别的甘甜好吃，而且经过烤制还能流油，如果买回来就直接烤，口感当然是会比较差；
2、烤红薯的时候，记得一定要在烤盘上铺锡纸，不然出炉后红薯的糖流在烤盘上，是非常难清洗的，而且记得放入烤盘上的红薯，要平铺摊开放，不要叠在一起，不然受热不均匀，就不容易看出哪个红薯烤熟了哪个还是生的；
3、红薯尽量选择大小一致的，如果是大小不一的就要记得多加观察，烤好的红薯要直接取出，否则容易会烤糊了，烤红薯温度不要太高了，时间可以稍微长一点，这样比较好控制。本回答被网友采纳

Answer 3

烤地瓜的美味之旅
地瓜，又称红薯，是一种香甜可口的根茎类蔬菜，富含膳食纤维和多种营养元素。烤地瓜是一种烹饪地瓜的简单方法，不仅保留了其天然风味，而且还增添了烤制的香气，让人欲罢不能。
准备地瓜
选择新鲜饱满的地瓜，表皮光滑无损伤。用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干表面水分。根据地瓜的大小，决定是否需要切开。如果地瓜较大，可以对半切开，方便烤熟。
预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度）。预热烤箱至适当温度，可以确保地瓜均匀受热，达到理想的烤制效果。
调味与包裹
在烤盘上铺上锡纸，将地瓜平放在锡纸上。根据个人喜好，可以用盐、胡椒粉或其他香料调味。为了防止地瓜在烤制过程中变干，可以在地瓜表面刷上少许橄榄油或黄油。
烤制过程
放入预热好的烤箱中，烤制大约45-60分钟，具体时间取决于地瓜的大小和熟度。在烤制过程中，将地瓜翻面一次，确保受热均匀。用叉子或牙签戳刺地瓜内部，如果能够轻松插入且没有阻力，则表示地瓜已经烤熟。
出炉享用
取出烤箱，小心烫手。将地瓜从锡纸上移到盘子里，稍稍晾凉。地瓜皮香脆可口，而内部则绵软甘甜。趁热享用，可以搭配喜欢的酱料，如蜂蜜、酸奶或肉桂糖，增添风味。
小贴士
选择形状大小相近的地瓜，这样可以确保烤制时间一致。
烤制时间仅供参考，实际烤制时间可能因地瓜大小和烤箱热度而有所不同。建议在烤制过程中定期检查熟度，以避免烤焦。
烤熟的地瓜可以冷藏保存3-4天。食用前重新加热，即可恢复香甜的口感。
用锡纸包裹烤地瓜可以保持水分，防止变干，口感更加软糯。
烤地瓜不仅可以作为零食和甜点，还可以作为主食或配菜。