蘸酱腌黄瓜做法

Question

如题所述

Answer 1

将黄瓜清洗干净，沥干水分，切成3厘米的小段，然后在保鲜盒的底部撒一层盐，再铺上一层黄瓜。按照一层盐一层黄瓜的顺序，将保鲜盒填满。放置在冰箱中冷藏腌渍48小时后，即可完成腌制过程。

腌制后的黄瓜需用清水浸泡8小时，以去除过咸的味道，确保口感。拌上甜面酱，滴入少许麻油，即可品尝到青翠爽口、新鲜美味的腌黄瓜。

外出就餐时，餐厅里常有蘸酱黄瓜供应，自家制作的腌制蘸酱黄瓜也十分可口，值得一试。市面上甜面酱种类繁多，可根据个人口味选择，找到最适合自己的味道。