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绿豆芽发苦是怎么回事
如题所述
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推荐答案 2024-06-18
绿豆芽发苦主要是以下几个原因:
1发绿豆芽全程要避光,一开始就要盖严实,中途一定不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;
2.容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。
3.还有就是温度,温度最适合是在25-30度间,低了发芽会很慢,温度高了容易腐烂。
4.再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几次水以保湿度,也不能见风,否则叶子会变绿,也会苦。
5.做的第二天盖布上面要加压重物,以使豆芽长的粗壮。
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自己生的
绿豆芽有苦味
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1. 发绿豆芽的过程需要用布遮好,漏光过的豆芽就会变色发苦
;2.
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,否则豆芽会绿,就会有苦味。3.发绿豆芽温度最适宜在25-30度间, 温度低了发芽会很慢, 温度高了容易腐烂。4.再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几次水以保湿度,也不能见风,否...
自己生的
绿豆芽怎么苦
自己生的
绿豆芽苦
的原因
答:
1、自己发的绿豆芽会发苦的原因是遮光不彻底导致的
。培育绿豆的时候没有在黑暗的环境中,也就是见光了,豆芽变绿,就苦涩,培育的过程尽量在黑暗的情况下,有经验的就懂了。2、去除豆芽苦味的方法是可以在炒豆芽前先用沸水焯烫一遍,再沥干水进行炒制。豆芽发红发苦都是因为见了光产生光合作用生成叶...
自己发的
绿豆芽为什么是苦的
?
答:
绿豆芽发苦的原因是:发绿豆芽的过程中容器温度较高,并且没有经常为容器换水
。发绿豆芽的过程中容器遮光没有做好,导致绿豆芽见光产生叶绿素变苦。发豆芽的步骤:拿点绿豆放入水里泡一个晚上。准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。在豆子上面盖一块布。每天早晚各浇水2次,...
为什么
自己生的
绿豆芽有苦味
?
答:
绿豆芽发苦大致有以下几点原因:1. 发绿豆芽的过程需要用布遮好,漏光过的豆芽就会变色发苦
;2.
容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处
,否则豆芽会绿,就会有苦味。3.发绿豆芽温度最适宜在25-30度间, 温度低了发芽会很慢, 温度高了容易腐烂。4.再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几...
绿豆芽有点苦怎么回事
绿豆芽发苦
还能吃吗
答:
发绿豆芽的过程中容器温度较高,并且没有经常为容器换水
。发绿豆芽的过程中容器遮光没有做好,导致绿豆芽见光产生叶绿素变苦。绿豆芽发苦还能吃吗 豆芽变苦了是可以吃的。豆芽变苦的原因可能是因为让发芽暴露在太阳底下了,豆芽一旦见阳光就会变苦。因为豆芽的生长速度很快,见到阳光就会发生光合作用,...
绿豆芽
炒会
发苦
吗?
答:
不会苦,如果
有苦味
,可能是发
豆芽
时化肥之类东西放多了,最好不要吃。
炒的
绿豆芽
吃着
有苦味怎么
办?
答:
1、不管是自己生的绿豆芽还是买来的绿豆芽,在做菜之前先清洗,将那些绿豆皮全部清洗掉不要,这些皮也会导致做出来的
绿豆芽发苦
,然后用清水浸泡最少二十分钟。2、清洗干净的绿豆芽捞出来控干水,锅里烧开水,倒进绿豆芽中烫一下。3、炒绿豆芽最好多放点食用油,如果锅底很干没有油的话,炒出来的...
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