血豆腐有味了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 血豆腐一旦发霉，不应再食用。发霉表明豆腐中已滋生微生物，可能产生毒素，食用后可能导致食物中毒，对健康构成严重威胁。
2. 血豆腐，也称作血旺，是通过加入盐并加热动物血液来制成的凝固食品，包括鸭血、鸡血和猪血等品种。
3. 血豆腐含有较高的铁元素，具有补血作用。适量食用还有助于润肠通便，帮助清除肠道内的废物。
4. 购买血豆腐时需谨慎，因为一些不法商家可能会为了延长保质期而添加福尔马林。福尔马林是一种已知的致癌和致畸物质，因此购买时应确保来源可靠，选择正规渠道。