【主料】
3人份鹅半只
【辅料】
蚝油2勺半生抽2勺半蜂蜜2勺半白糖一勺盐1小勺
步骤1
一只大鹅
步骤2
剁成块，这是半只鹅，那半只烤鹅了。（反复换水，泡，去除血水）
步骤3
因为这只鹅比较大，所以我的照烧汁配置比较多比例吃饭的饭勺：2勺半蚝油，2勺半生抽，2勺半蜂蜜，一勺白糖，适量的盐，然后加清水，搅拌匀备用
步骤4
锅里加油，温热的时候，加鹅，翻炒
步骤5
炒到金黄色的时候
步骤6
倒入一碗照烧汁，翻炒一会
步骤7
加温水，鹅大，不爱熟，我的汤汁加的多（自己灵活掌握用水量）
步骤8
盖锅盖，大火烧开，小火慢炖
步骤9
最后大火收汤汁，熟了
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