水果也有“荤素”之分：我们通常把食物分为荤食和素食，但实际上，水果也有“荤素”之分。一般来说，含有较多蛋白质、脂肪的水果被称为“荤果”，如榴莲、牛油果等；而含有较多纤维素、糖分的水果被称为“素果”，如苹果、橙子等。
水果的颜色与其营养价值有关：不同颜色的水果，其营养成分也有所不同。例如，红色或紫色的水果（如葡萄、石榴）富含抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症；黄色或橙色的水果（如橙子、柠檬）富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于提高免疫力和保护视力。
不是所有的水果都能空腹吃：有些水果，如柿子、柚子等，含有较多的鞣酸，空腹吃可能会导致胃部不适。因此，最好在饭后吃这些水果。
水果也有“热性”和“凉性”：在中医理论中，食物有“热性”、“温性”、“平性”、“凉性”和“寒性”之分。一些水果，如荔枝、龙眼等，被认为是“热性”的，吃多了容易上火；而一些水果，如梨、西瓜等，被认为是“凉性”的，有助于清热解暑。
水果的皮也有营养价值：许多水果的皮，如苹果皮、梨皮等，含有丰富的营养素和纤维素。只要清洗干净，就可以一起食用。
水果也有最佳食用时间：一些水果，如香蕉、橙子等，最好在饭后吃，因为它们可以帮助消化；而一些水果，如葡萄、苹果等，最好在饭前吃，因为它们可以帮助减肥。
水果也有禁忌：一些水果不能与某些食物一起食用，否则可能会引起不适。例如，螃蟹和柿子不能一起吃，否则可能会引起腹泻；牛奶和橙子不能一起吃，否则可能会影响钙的吸收。
水果也可以做成菜：在一些地方，水果也被用来做菜。例如，菠萝可以做成菠萝炒饭，苹果可以做成苹果派，柠檬可以做成柠檬鸡。
水果也有药用价值：许多水果在中医中也有药用价值。例如，梨可以润肺止咳，香蕉可以润肠通便，橙子可以解酒毒。
水果也有保质期：虽然水果是自然食品，但它们也有保质期。一般来说，新鲜水果在购买后应在一周内吃完，否则可能会变质。
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