米饭的营养成分表100g

Question

如题所述

Answer 1

米饭作为中国人日常饮食的基石，其营养价值不容忽视。以下是对100克米饭营养成分的详细解析：
1. 能量：每100克米饭提供约130千卡能量，为身体活动提供基础动力。
2. 碳水化合物：米饭含有28.7克碳水化合物，是主要的能量供应物质，对维持身体功能至关重要。
3. 蛋白质：每100克米饭含有2.7克蛋白质，贡献了基本的氨基酸需求，有助于维持和修复组织。
4. 脂肪：米饭中的脂肪含量很低，仅有0.2克，这意味着它几乎不会增加体内脂肪的积累。
5. 膳食纤维：米饭含有0.3克膳食纤维，有助于消化系统的健康，促进肠道蠕动，维护肠道正常功能。
6. 矿物质：每100克米饭中含有钾20毫克、钠1毫克、镁8毫克、磷26毫克。这些矿物质对于维持心脏健康、骨骼强度和代谢平衡至关重要。
7. 铁：米饭含有0.3毫克铁，是血红蛋白合成的重要成分，对于输送氧气至全身组织发挥重要作用。
8. 锌：每100克米饭含有0.2毫克锌，锌是多种酶的组成部分，对于免疫系统和支持细胞生长具有重要作用。
尽管米饭是能量的优质来源，但过量食用可能导致能量摄入过剩。因此，建议在日常饮食中合理安排米饭的分量，并与各类营养食物均衡搭配，以促进健康。