用料：
葱适量、盐适量、面粉250克、淀粉150克、白萝卜适量、包菜适量、虾皮适量、油（菜油）适量
具体步骤：
1、面粉淀粉加水调成糊状。
2、萝卜丝包菜丝虾皮加盐挤去水（我做了两次，想加啥加啥）。
3、热油，勺子在油里过下，一勺面糊一勺料一勺面糊，放锅里，会脱落或用筷子轻轻弄下来，炸至金黄（好看点可以用菜油），捞出。
4、第一次约一半量。
5、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-01-31
灯盏糕是浙江温州的特色名点，一种油炸食品，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。
原料：
灯盏：大米，食用碱，盐
馅：香菇，萝卜，猪肉，墨鱼，豆芽，莲藕（你喜欢什么都可以放）
做法：
1.先把米浸几个小时~我外婆会浸一个晚上，然后拿去磨成米浆，再放入盐和白碱炒成黄米面一样的~就是灯盏果皮啦。
如果没法磨米浆，可以用面粉代替米粉，只是没有米粉更有风味。
2.墨鱼香菇都是干货要先泡发，洗干净后泡发完的水不要倒。
把馅料全部切成小丁，锅里倒油，把那些馅料全放进去小火翻炒，边炒可以边放点香菇水，记得放盐啊~炒得差不多就出锅。
3.把果皮做成灯盏的模样。就是先搓个圆的，再沿中心用手指慢慢把它按薄。
然后把馅料装进去~放进锅里蒸，我也不知道蒸多久，百度说蒸20分钟。
4，蒸好后打开锅盖洒点葱花和红辣椒末~很漂亮的。本回答被网友采纳
原料：
灯盏：大米，食用碱，盐
馅：香菇，萝卜，猪肉，墨鱼，豆芽，莲藕（你喜欢什么都可以放）
做法：
1.先把米浸几个小时~我外婆会浸一个晚上，然后拿去磨成米浆，再放入盐和白碱炒成黄米面一样的~就是灯盏果皮啦。
如果没法磨米浆，可以用面粉代替米粉，只是没有米粉更有风味。
2.墨鱼香菇都是干货要先泡发，洗干净后泡发完的水不要倒。
把馅料全部切成小丁，锅里倒油，把那些馅料全放进去小火翻炒，边炒可以边放点香菇水，记得放盐啊~炒得差不多就出锅。
3.把果皮做成灯盏的模样。就是先搓个圆的，再沿中心用手指慢慢把它按薄。
然后把馅料装进去~放进锅里蒸，我也不知道蒸多久，百度说蒸20分钟。
4，蒸好后打开锅盖洒点葱花和红辣椒末~很漂亮的。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-01-06
、【灯盏糕】又叫它油炸饼，做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。味美可口，但是容易上火。
第3个回答 2020-04-04
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