金桔柠檬膏的制作方法及其营养功效
针对妈妈嗓子不适或想为不爱喝水的小宝贝制作健康饮品的问题，我们可以选择制作金桔柠檬膏。此膏不仅味道好，还有诸多健康益处。下面就来介绍一下具体的制作方法。
用料
* 金桔适量
* 黄冰糖适量（约金桔的3倍量）
* 柠檬1个
* 盐少许
* 纯净水电若干（或自来水）
步骤
1. 金桔处理：用盐搓洗表面以去除农药残留和其他杂质，然后泡半个小时。之后切片，可去籽也可不去，视个人喜好而定。
2. 腌制：将金桔放入锅内，加入黄冰糖，让金桔出汁。加入的水量约为金桔的一半，要确保水不会太多而避免糊锅。
3. 熬煮：用中小火慢慢熬煮，期间要不停翻搅以防糊锅。直到锅边开始冒泡，挂勺时汁液能缓慢流下去，即可关火。
4. 柠檬的加入：为了让口感更丰富，可以加入一个柠檬的柠檬汁。
5. 装盒保存：将金桔柠檬膏装入干净的盒子或玻璃瓶中，待其冷却后密封保存。
金桔的营养功效
1. 美容护肤：预防色素沉淀，增进皮肤光泽与弹性。
2. 开胃生津：金桔蜜饯可开胃，饮金桔汁能生津止渴。
3. 预防慢性病：对维护心血管功能、防止高血压等疾病有一定作用。
4. 防感冒：增强机体抗寒能力。
5. 消食醒酒：适合胸闷郁结、伤食饱满、醉酒口渴的人食用。
注意事项
1. 制作过程中，金桔和柠檬需用盐浸泡并清洗干净。
2. 吃金桔前后一小时避免喝牛奶，因果酸与蛋白质结合会产生凝固，影响消化吸收。
3. 空腹或胃部不适时不宜多吃金桔。
4. 熬制时要用小火，并经常翻动以防糊锅。
5. 使用黄冰糖效果最佳，尽量不要使用其他冰糖代替。
金桔柠檬膏熬制细节
以下是详细制作金桔柠檬膏的步骤：
1. 食材准备：金桔600克、新鲜柠檬1个、黄冰糖适量、清水少量、食盐少许。
2. 对密封罐进行消毒处理。
3. 金桔和柠檬用盐浸泡并洗净。柠檬切片去籽，金桔切片。
4. 将金桔、柠檬、冰糖放入锅中，加清水没过食材即可。
5. 大火煮开后转小火熬制，期间不断翻动以防糊锅。
6. 熬制至金桔晶莹剔透、汤汁浓稠后关火，冷却后装瓶保存。热水冲饮即可。
在家里制作柠檬膏时，注意遵循上述步骤和注意事项，确保制作出的金桔柠檬膏既美味又营养。