三峡工程在2003年6月1日至6月10日下闸蓄水期间,水库水位由106米升至135米,高峡出平湖初现人间.如图是三峡水库水位变化图象,其中x表示下闸蓄水时间(天),y表示水库的平均水位(米).根据图象回答下列问题:(1)上述图象反映了哪两个变量之间的关系?(2)水库的平均水位y可以看成下闸蓄水时间x的函数吗?为什么?(3)求当x=7时的函数值,并说明它的实际意义.