把桑椹直接加入葡萄酒里泡是可以的,著名的有桑葚红酒。
桑椹酿酒有悠久的历史,我国中医名著《本草纲目》就有桑椹"捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜"的记载。味道天然,酒香浓郁,甘甜爽口,并且比一般的红刚具有营养价值,更加时尚健康。
桑葚红酒的原料主要为新鲜桑葚果实,全果酿造具有养颜排毒、强肾护肝等功效。桑椹又名桑果,桑宝。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。在民间,桑椹具有特别的功效以及天然无污染的特点,又被称为“民间圣果”,“神仙果”。
扩展资料:
现代研究证实,桑椹果实中含有丰富的有机酸、脂类、维生素、鞣酸、花青素、硒、黄酮及多种活性成分,能调整机体免疫功能,能促进造血细胞生长,具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、护肝、抗AIDS,增强免疫力等诸多功效,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。
桑葚果营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,桑葚药食俱佳,为滋补强壮、养心益智佳果,香甜润口,增进食欲,有良好的宁心益智作用。现代医学界将桑椹誉为“二十一世纪的最佳保健品”、“中华果王”、“天然富硒水果皇后”。
参考资料来源:百度百科—桑葚红酒
把桑椹直接加入葡萄酒里泡是可以的。可以做成桑葚红酒。
桑葚红酒的原料主要为新鲜桑葚果实,全果酿造具有养颜排毒、强肾护肝等功效。桑椹又名桑果,桑宝。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。在民间,桑椹具有特别的功效以及天然无污染的特点,又被称为“民间圣果”,“神仙果”。
酸酸甜甜的桑葚不仅是美味的水果,还是有益于身体健康的良药。广州市第一人民医院南沙医院中医科主治中医师唐梁说,桑葚性味甘、酸,性寒,具有补肝益肾、生津润燥、补血养颜、乌发明目等功效。
桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,常与黑豆、大枣相配做成药膳。贫血及白发者最适合吃此类药膳。
其次,桑葚主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,也比较适合肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥便秘等人群。对于上班族,常食桑葚还可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。经常喝酒的人,也可以把桑葚捣成汁饮用,具有解酒的作用。
由此可见,桑葚尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白、病后体虚、头晕目眩、盗汗、消渴、习惯性便秘者食用。但是,需要注意的是,脾虚便溏者不宜食用,儿童也不宜大量食用。
参考资料:人民网-滋阴补血桑葚酒
参考资料:百度百科-桑葚红酒
本回答被网友采纳