为什么我家里的蜂蜜现在一层一层的(上面白白的,下面黄黄的),而市场上卖的确都是黄澄澄透明的呢?

Question

我家蜂蜜是从老家带过来路的!!

Answer 1

按照你说的上面白白的,下面黄黄的，那定是好蜜，最纯的蜜。而市场上黄澄澄透明的都是兑过的，都是经过处理的，没有你的蜜纯。

Answer 2

白色的是葡萄糖结晶，一般蜂蜜储藏久了自然会析出葡萄糖结晶，而且蜂蜜的纯度越高结晶越多，没有的话反而是假蜂蜜，有一些纯天然蜂蜜放的久了，结晶甚至会达到体积的一半以上。所以不用担心。