鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃，并不会降低其营养。
但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高
但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-12
鸡蛋跟酸奶是可以一起吃的，酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。但要注意两点：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸碱质低的食物一起吃。
1、不宜空腹食用：空腹时，胃内酸度较强，不利于乳酸菌的繁殖。若吃了会拉肚子，建议饭后1-2小时食用；
2、不宜跟酸碱质低的食物同吃：酸奶含有较高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的环境中才可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。建议不要和加工肉品一起吃，要隔开一段时间吃才好。
扩展资料
鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃，并不会降低其营养。
吃完鸡蛋能马上拿喝牛奶或者酸奶是可以的，没有什么危险性，但是酸奶的营养吸收不会好，据可靠资料，饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
酸奶会比较刺激肠胃的，而且空腹也会影响营养的吸收
酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
参考资料来源：百度百科：酸奶
参考资料来源：百度百科：鸡蛋
1、不宜空腹食用：空腹时，胃内酸度较强，不利于乳酸菌的繁殖。若吃了会拉肚子，建议饭后1-2小时食用；
2、不宜跟酸碱质低的食物同吃：酸奶含有较高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的环境中才可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。建议不要和加工肉品一起吃，要隔开一段时间吃才好。
扩展资料
鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃，并不会降低其营养。
吃完鸡蛋能马上拿喝牛奶或者酸奶是可以的，没有什么危险性，但是酸奶的营养吸收不会好，据可靠资料，饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
酸奶会比较刺激肠胃的，而且空腹也会影响营养的吸收
酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
参考资料来源：百度百科：酸奶
参考资料来源：百度百科：鸡蛋
第2个回答 2019-06-16
鸡蛋跟酸奶是完全可以一起吃的。
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方，可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化，二者一起吃能充分吸收营养，是不错的搭配。
酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。但要注意两点：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸碱质低的食物一起吃。
扩展资料：
酸奶的作用
1.是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2.是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3.是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4.是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5.是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
参考资料：不能和鸡蛋吃的东西--人民网
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方，可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化，二者一起吃能充分吸收营养，是不错的搭配。
酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。但要注意两点：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸碱质低的食物一起吃。
扩展资料：
酸奶的作用
1.是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2.是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3.是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4.是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5.是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
参考资料：不能和鸡蛋吃的东西--人民网
第3个回答 推荐于2018-03-10
可以的，鸡蛋不可与以下食物同食：
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收本回答被网友采纳
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收本回答被网友采纳
第4个回答 2019-05-31
不会有不好的情况，对身体没有什么不好。两者食物一起不会产生任何毒素，但是会产生少量不好消化的钙盐，但是含量很少。
酸奶中含量最多的营养物质其实钙，而鸡蛋中含有少量的磷酸和草酸（跟鸡的食物有关），两者结合在一起会形成难溶性钙盐，影响消化，但磷酸和草酸的量非常少，所以这种影响也很小，不必担心！
酸奶中含量最多的营养物质其实钙，而鸡蛋中含有少量的磷酸和草酸（跟鸡的食物有关），两者结合在一起会形成难溶性钙盐，影响消化，但磷酸和草酸的量非常少，所以这种影响也很小，不必担心！
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