筒子骨有什么营养

Question

如题所述

Answer 1

筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素，以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。

拓展资料

筒骨肉丸火锅的做法

用料

筒骨、食盐、葱、姜、蒜、生抽、调和油、肉丸；

金针菇、豆瓣菜、冬瓜、沙参、莲子、毛豆腐、香菜。

做法步骤

猪筒骨斩大块；



沙参、枸杞、莲子洗净备用；



将猪骨、沙参、枸杞放入汤锅内，加入足量的清水大火煲开；



煲开后用勺子将表面的浮沫勺去不要，转中火煲一小时后捞去里面的沙参、枸杞和莲子；



将豆腐切片、肉丸、金针菇洗净备用；



冬瓜去皮切大片；



西洋菜洗净备用；



将底汤煲好后就可以倒入步骤五的材料，转大火煲开后转小火伴上调味碟开吃。

Answer 2

筒子骨,可能就是我们所常说的圆骨,在圆骨内部有许多的骨髓，这是一个很好的补品，无论是人体的补钙、补血等方面都是比较理想的食物。但要选择新鲜的，不要时间长而变质的。本回答被网友采纳

Answer 3

　　筒子骨可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

　　筒子骨去血水方法：
　　用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去,或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水.

Answer 4

补钙