先说一下，我对于这三个国家的了解。
首先是这三个国家学术都很棒，教育水平都很高。
德国的话你肯定要学德语。你要在国内把语言关过了，别以为你出去能学好，你出去的话会发现你在当地无法交流，德国人生性严谨，你这样无法交流的姿态将导致你无法顺利完成学业。
德国的学历很硬，认可度也高。但是很难毕业，跟一个很好的导师能够让你很好的完成学业作出学术成绩。德国的硕士和本科一起读的。所以你过去肯定要降级，当然你的努力也能让你更快的完成学业，我的朋友就提前一年半完成了硕士课程。
德国你要是读硕士很多人说10万就行了，其实那是一个乐观说法，你想你的学费，语言课程还有你的其他费用，你要是10万读下来，你会非常苦。
其实你要是去德国除非你意志力坚强，否则德国是会把很多人逼疯的。很多人说英国很冷清，比起英国，德国那就不算什么了。你自己读德国文学的时候也发现了，德国是个理性意识超高的国家，中国是个感性的国家，你要是过去，你就很快发现自己在那边好孤单。所以比起德国，英国还是热闹一些。
英国是个岛国，其实也很严谨而且显得严肃，这个你在看学校的网站的时候就能够感觉得到。英国的毕业率还是可以的，就是打分比较低。但是不会说特别难毕业。考一个雅思就行了。在难度上不高。高的是学费。当然因为只有一年，所以你准备个20万足够了。当然也要节俭。
回国情况还不错，毕竟英国是教育大国，不会培养出来很垃圾的学生。
澳洲也不错的，很好移民，但是现在政策紧缩了。澳洲基本上是个好温暖的地方，很美丽，教育水平不错，但是因为在南半球很多时候我们这边对于那边都不是很了解。但是一般去澳洲的人，都是想要移民的，所以你在澳洲读完书，最好留在当地，因为澳洲的话，你想要移民就要选择可以移民加分的专业，那些专业一般都是2年才可以完成，如果是一年的话，多半不太会加分或者加分很少。而读两年一般都要花个50万，所以很多人说：如果有钱，建议去澳洲。
以上就是我对于你所提的问题的回答，下面是个人建议：
1。你既然是大三本科，成绩不错，我建议你别换专业。因为换个专业导致的问题可能是：日后无法作学术，日后可能学习困难。
2。不知道你为何选这三个专业，有点交叉又不是那么好的专业。呵呵。
3。既然才是大三，建议去美国。美国的GRE很难考，但是也不是那么难，既然你能够上一个很好的国内大学，我相信你的能力也不弱。所以我建议你去美国，美国的教育质量很不错。全世界都很硬，优良的体制，极好的选课制度，这都是你最佳的选择。
最后，本人从去年申请国外研究生到今年经历了很多，最后定在了英美，有很多发展的原因考虑在里面了。当然最重要的是语言问题。如果是德法，我估计最后死在国外的可能性很大。因为你会发现自己学了好多年，但是还是很烂。为什么呢？因为英语很简单，我们还学得这么糟糕，更何况德语法语呢？德语是世界上最难的语言之一。
慎重选择，努力争取，未来属于你！
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