独家什锦冰粉的正宗做法,独家什锦冰粉怎样做才好吃的

如题所述

主料

冰粉一斤    è¥¿ç“œä¸€ç“£    

红糖若干    èŠéº»èŠ±ç”Ÿä¸¤å‹º    

当季水果若干    

什锦冰粉的做法步骤

1. çº¢ç³–用水熬煮开,放凉。时间宽裕可以再冰镇一下。

2. å–œæ¬¢å’Œç³–水的可以熬清点,兑冰粉是就多放几勺;不喜欢的浓稠些,兑的时候放一小勺就够甜了

3. èŠ±ç”ŸèŠéº»ç‚’香。先炒花生,炒香后去皮,再炒芝麻。我的花生是之前炒过受了点潮的,所以和芝麻一起炒了回火。

4. æ£ç¢ŽèŠ±ç”Ÿï¼Œæ³¨æ„ä¸è¦å¤ªç»†ï¼Œæ£ç¨ç²—的颗粒吃的时候嚼到比较香。芝麻随便捣两下,香味出来就好

5. è¥¿ç“œåˆ‡ä¸

6. è”枝去核

7. è¿™ä¸€æ­¥å¯ä»¥ä¹°ç€å½“季甜点的水果,比如菠萝,哈密瓜等等。我没买到,用的之前做好的椰奶布丁

8. ä¸€å¤§å‹ºå†°ç²‰ç”¨å‹ºå­ç¢Žæ£å°å—,根据个人口味加入糖水水果芝麻花生搅拌食用。

9. å†æ¥ä¸ªæˆå“å›¾

小贴士

1冰粉属凉性,用红糖水可以中和一点寒凉,但还是不宜多食,会导致腹泻
2菠萝草莓等略酸的水果可以先用糖水煮一下,味道更佳。也可以直接用罐头

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