炸过的凉拌鸭脚怎么做

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推荐答案 2018-01-13

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凉拌鸭脚如何做答：凉拌鸭脚 首先在制作前我们需要准备适量的鸭爪、葱、生姜、大蒜，少许的小米椒，3个小青桔以及少许的花椒和干辣椒。配料需要适量的油盐、料酒、生抽、香醋以及2勺蚝油。首先将葱洗干净并切成段，然后再把青桔洗干净并且对半切开，小米椒洗干净切成段，在准备少许的生姜片一起装盘备用，这样配料就制作的差...

凉拌鸭掌怎么做答：工艺将鸭掌洗净，放入锅内用水煮熟捞出，凉水冲洗冷却。在每个鸭掌上部和爪部的中间划开，抽出骨头，注意保持鸭掌完整。黄瓜洗净切片，码于盘内，又将每个鸭掌切成3块，仍保持原形，摆在黄瓜上面。辅料调汁，浇在鸭掌上即可。

凉拌鸭脚的做法,凉拌鸭脚怎么做好吃,凉拌鸭脚的家常答：1 首先把鸭脚切小短，备用 2 辣椒，香菜蒜头，依次剁碎，备用 3 然后就是调汁了，也就是凉拌的酱料，取少许辣椒油倒入，加入1小勺白糖，1勺鸡粉，2勺生抽，少许花椒油（少），芝麻油（可以多一点）。4 把之前剁碎的加入到酱料。5 把切好的鸭脚加入，再加入1匙陈醋，搅拌均匀，最后洒上白芝...

凉拌野菜鸭脚板的做法答：1. 准备材料：鸭子半只，生姜1块，京葱1段，冰糖20克，料酒100毫升，老抽6汤匙，王守义炖肉包2包，八角3粒，桂皮1块，草果1粒，香叶6片，花椒1小把，小茴香1小把，甘草片1条。2. 鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分。3. 炒锅内倒入适量油烧热，然后放入鸭子煎至皮略为金黄。4...

凉拌鸭爪怎么做?答：1. 首先，将鸭脚和鸡腿清洗干净，然后放入开水中煮沸。2. 接下来，在锅中加入适量的水，将煮过的鸭脚和鸡腿放入锅中。3. 然后，依次加入各种香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡精和大葱段。4. 盖上锅盖，用小火焖煮约25分钟。5. 熄火后，让鸭脚和鸡腿在锅中浸泡约20至30分钟。6. 最后，捞出鸭脚...

凉拌野菜鸭脚板的做法答：1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分，炒锅内倒入适量油烧热，然后放入鸭子煎至皮略为金黄 2、把料酒倒入锅内，然后把老抽倒在鸭子身上，并涂抹均匀，然后放入生姜、京葱、以及各种调料，最好倒入清水大约没过鸭子的2/3，喜欢味重再加些许盐，盖上盖子文火焖半个小时 3、半小时后...

凉拌鸭脚怎么做答：凉拌鸭脚的做法 首先处理鸭脚，把鸭脚的趾甲处理干净，锅里煮水焯一下鸭脚，然后将水倒掉，重新加水入锅，放入少许花椒，料酒，姜片，干辣椒，香叶，桂皮，八角及鸭脚一同煮8分钟。鸭脚煮好后，取出用自来水一直冲洗干净，放入冰镇的矿泉水内冰镇，使得口感更Q。其次是调料，先将盐，味精，糖放入碗内，...

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