药学和药物制剂这两个专业其实都是医学门类里的药学专业类别里的2个专业，专业很相近，药学里学的课程就包含了药剂学，药学学得比药剂学更宽一些。
药学主要学习的课程有：
有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析学、药事管理学、临床医学概论等课程。
药剂学主要学习的课程有：
药物制剂技术、药物检验技术、药事管理实务、药物制剂设备使用与维护技术、实用药物学（含药化、药理）等课程。
所以看你自己更偏向喜欢哪一个了，就业的话都大致相似，到制药厂和医药研究所从事各类药物开发、研究、生产质量保证和合理用药等方面的工作，也有很多人从事药品销售代理。