猪肉玉米包的做法，如何做，怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料面粉500g肉馅200g辅料油适量生抽适量蚝油适量香葱适量生姜适量十三香适量清水适量胡萝卜适量淀粉适量料酒适量鸡蛋1个酵母4g玉米2根
步骤
猪肉玉米包子的做法步骤11.将酵母用温水化开倒入面粉中，揉成光滑的面团。
猪肉玉米包子的做法步骤22.发酵至2倍大即可。
猪肉玉米包子的做法步骤33.玉米剥粒。
猪肉玉米包子的做法步骤44.胡萝卜切成小丁。
猪肉玉米包子的做法步骤55.切葱花。
猪肉玉米包子的做法步骤66.生姜切沫
猪肉玉米包子的做法步骤77.将鸡蛋、葱花、生姜、生抽、蚝油、十三香、料酒、淀粉与肉馅搅拌均匀。
猪肉玉米包子的做法步骤88.将肉馅与玉米粒、胡萝卜丁混合均匀。
猪肉玉米包子的做法步骤99.取一小份面团揉搓排气后，切分等份，擀成中间厚四边薄的面皮。
猪肉玉米包子的做法步骤1010.包入馅料。
猪肉玉米包子的做法步骤1111.捏合收口。
猪肉玉米包子的做法步骤1212.包子生胚底部垫玉米衣，放蒸笼里二次醒发。
猪肉玉米包子的做法步骤1313.大火烧开后转中火，蒸15分钟，停火后虚蒸七八分钟再开盖。