道教认为产生天地万物的三个基本元素是天、地、水，即“三元”，三者称“官”，即时空流动过程中的节段。天官紫微大帝赐福，诞于正月十五，称上元节。地官清虚大帝赦罪，诞于七月十五，称中元节。水官洞阴大帝解厄，诞于十月十五，称下元节。
中元节，也称“盂兰盆节”，是每年农历七月十五日固定的节日（有些地方，尤以华南，是七月十四日），有些地方又俗称鬼节、施孤。依照佛家的说法，农历七月十五日这天，佛教徒举行“盂兰盆法会”供奉佛祖和僧人，济度六道苦难，以及报谢父母长养慈爱之恩。
每年农历七月十五日为中元节，也称为“盂兰盆节”、“盂兰盆会”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），又称亡人节、七月半。 “鬼节”，俗称“七月半”（有些地区为十三或十四，相传是宋代末年蒙古人入侵某地，居民为逃难而提早一天过节）。俗传去世的祖先七月初被阎王释放半月，故有七月初接祖，七月半送祖习俗。
无论贫富都要备下酒菜、纸钱 祭奠亡人，以示对死去的先人的怀念。中元节一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年内死的称新亡人，死亡超过三年的称老亡人。迷信说新老亡人这段时间要回家看看，还说新老亡人回来的时间并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分别祭奠。烧纸钱的时间选晚上夜深人静，先用石灰在院子里洒几个圈儿，说是把纸钱烧在圈儿里孤魂野鬼不敢来抢，然后一堆一堆地烧，烧时嘴里还要不住地念叨：“某某来领钱。”最后还要在圈外烧一堆，说是烧给孤魂野鬼的。亡人们回去的这一天，无论贫富都要做一餐好饭菜敬亡人，又叫“送亡人”。
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