1、概念不同
补水是指通过使用保养品和维持身体水分平衡两种手段来维持肌肤，尤其是面部肌肤表皮层的含水量。
通过使用具有相应效果的护肤、养肤品，滋润皮肤并防止肌肤蒸发、改善微循环，增强肌肤湿润度的过程，就叫保湿，最好的保湿就是肌肤与补水产品的良性互动。
2、作用不同
补水是直接补充肌肤细胞所需的水分，不仅滋润肌肤表层，更可以深入肌肤与渴水细胞紧密结合，改善肌肤微循环，增强肌肤圆润度。
保湿通常是让水分进入皮肤深层细胞，并且在肌肤底部牢牢锁住水分，从而不让水分流失，让皮肤看上去晶莹剔透。
3、常用成分不同
常见补水产品成分：透明质酸、多元醇、胶原蛋白、氨基酸、霍霍巴油、红花油、葵花子油、夏威夷核果油等。
常见保湿产品成分：神经酰胺、各类植物油、矿物油、合成脂、蜂蜡、 角鲨烯等。
参考资料来源：百度百科-补水
参考资料来源：百度百科-保湿
1、概念不同
保湿：是指皮肤的保湿。当空气温度降低时，皮肤角质层不能及时调节足够的保湿因子，油脂腺活跃度下降，脸上油脂、水分下降，
通过使用具有相应效果的护肤、养肤品，滋润皮肤并防止肌肤蒸发、改善微循环，增强肌肤湿润度的过程，就叫保湿，最好的保湿就是肌肤与补水产品的良性互动。
补水：指一个美容概念，是指通过使用保养品和维持身体水分平衡两种手段来维持肌肤，尤其是面部肌肤表皮层的含水量。
2、原因不同
保湿：当空气温度降低时，皮肤角质层不能及时调节足够的保湿因子，油脂腺活跃度下降，脸上油脂、水分下降，皮肤会出现紧绷现象、甚至在眼下及鼻旁出现细纹。
补水：补水之所以成为一个非常重要的美容概念，是因为肌肤的水分非常容易流失，而肌肤缺乏足够的含水量将直接导致肌肤代谢不正常而衰老、出现皱纹和色斑等等一系列肌肤问题。
3、方法不同
保湿：用化妆棉片或棉球沾上油性的眼部卸妆品轻扫眼部，清洁眼妆。用乳液状的洁面产品。用冷水洗脸，清除洁面乳的同时还能让皮肤感到清新，加强刺激面部的血液循环，让肤色显得更加明亮。保湿霜--这是干性皮肤最重要的一步，最好使用质地厚重，锁住水份功效较强的乳霜产品。
抹完以后，等上几分钟，让皮肤好好吸收，然后再化妆。使用含UV指数的日霜。每星期最少做一次补水、保湿面膜以滋养肌肤。谢绝含咖啡因饮料，多吃维他命A的食物，如牛奶、香蕉、胡萝卜等，带给皮肤柔软滋润。
补水：喝水(白开水,纯净水),定时定量喝水.最好一次喝一咖啡杯.每天至少八杯.多吃水果。多吃豆制品。每周至少喝两次煲汤。
切记每次洗完脸以后都要使用柔肤水,再用润肤乳/霜，因为润肤乳/霜只是起到润肤和保护皮肤的，并不能起到补水和锁水的作用，而这一点柔肤水就可以帮助你，(如果你是油性皮肤,就用润肤乳,不要用霜.)柔肤水最好是轻拍至吸收。
日霜和晚霜不能混合用,晚霜对皮肤而言是非常重要的,因为晚上是皮肤成长的时候,用晚霜可以保证皮肤的新陈代谢。保证充足的睡眠。
参考资料：百度百科-补水
参考资料：百度百科-保湿
本回答被网友采纳1、保湿是指让水分子直达肌肤的深层，从而牢牢锁住这些水分子，让肌肤看起来不是那么干燥，这与补水是非常不同的概念，而一般人往往会将补水和保湿混淆起来。
2、补水就是补充肌肤表层的水分，比如通过爽肤水、喷雾等等将水分子敷于面部，但是补水的话也要看护肤品的成分而言，如果单单是水分子而没有什么锁水的成分，那么水分子就会流失。
3、保湿是比补水更加有挑战的护肤方法，应当在选用护肤品的时候，选择一些能够含有保湿因子的，这样的话，水分子就能够持久被锁住了。
4、如果想要长久保湿，就应当给肌肤保湿就要长期坚持使用合适的护肤品，这样才能够让肌肤得到娇嫩护肤。
补水是直接补充肌肤细胞所需的水分，不仅滋润肌肤表层，更可以深入肌肤与渴水细胞紧密结合。补水产品质地较清爽，分子很小，能够迅速到达肌肤底层，像保湿精华素和保湿面膜就是理想的补水产品。
保湿是防止皮肤表面水分流失，并在其外形成保湿膜来锁住水分。用完爽肤水、精华和面膜后保湿工作后要立即涂上保湿面霜，才能将精华和面膜中的水分和营养锁在皮肤里面。
拓展知识
不同肤质补水保湿方式
1、干性肌肤：给力补水强劲保湿
皮肤干的肌肤都有这种体验，感觉皮肤干到都能裂开了，所以干性肌肤先要大量补水，然后再加强保湿。
可以选择一些补水保湿成分都较高的产品，有效锁住水分并持续为肌肤提供滋润修护。
2、油性肌肤
皮肤出油主要还是因为缺水，角质层锁不住水分，就会出现外油内干的现象，所以要选择不含油脂，质地较为轻薄的产品来加强补充肌肤水分，而不致造成肌肤负担。
3、混合肌肤
混合性皮肤表现为一般在前额、鼻翼、部 (下巴)处为油性，毛孔粗大，油脂分泌较多，而其它部位如面颊，呈现出干性或中性皮肤的特征，因此，在补水保湿过程中要滋润与清爽并重。
4、敏感肌肤
敏感肌肤是指肌肤比较脆弱，易过敏，但是还没出现皮肤炎症，需要特别护理的肌肤。