黄酒到底是什么酒，我是要做药引用的，昨天去超市买了王致和牌的黄酒，发现味道很咸。

Question

如题所述

Answer 1

黄酒是用多种粮食配酒糟水发酵成的原酒。白酒需要用黄酒蒸馏提高酒精度。黄酒比葡萄酒对人体的益处更多，发酵过程 随温度时间等控制可以产生，麦芽糖、醋、葡萄糖、酒精等等多种成分，常喝少量有益身心健康。花雕酒、女儿红一类的就是黄酒。

Answer 2

黄酒没有咸味的，是有点甜味和稍微酒味的。你说的黄酒应该是产妇坐月子的时候喝的那种黄酒，可以做药引的，是自家酿的。

Answer 3

黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
惠泉黄酒是比较好的牌子了。

Answer 4

传统的黄酒是用糯米发酵酿制而成，如绍兴的古越龙山、加饭酒、等都是。但有些黄酒是化学合成的就另当别论了。