它名叫舌鳎，是硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称，比目鱼的一类。又叫目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口追问
请问红烧的话要去皮吗
追答这个无需的，只要把表面清洗赶紧即可
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第1个回答 2015-04-11
舌鳎---形态体延长，甚侧扁，呈舌状。成鱼两眼均位于头的左侧。吻突出，吻端圆钝。口小、下位。下颌常为吻部的钩状突所包围。无眼侧上下颌牙细小,绒毛状,形成一牙带。眼小，上眼不接近头背缘。前鳃盖的边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连。无胸鳍，腹鳍只见于有眼侧。鳞细小，多为栉鳞。仅半滑舌鳎和宽体舌鳎中少数种的有眼侧为栉鳞，无眼侧为圆鳞。其余各种的两侧都为栉鳞。有眼侧常具2～3条侧线，无眼侧具1～2 条侧线，或无侧线。
别称 目鱼、鳎米、舌头、牛舌等追问
别称 目鱼、鳎米、舌头、牛舌等追问
请问红烧的话要去皮吗
追答不用----
第2个回答 2015-04-11
我们这里叫舌头鱼追问
请问红烧的话要去皮吗
第3个回答 2015-04-11
比目鱼追问
请问红烧的话要去皮吗
追答必须去皮！
第4个回答 2015-04-11
应该是河间或者如果是大的就是獭目追问
大的，我去百度一下獭目，这个字我还不会拼呢
追答tǎ
这鱼很好吃的
追问请问红烧的话要去皮吗
追答看你个人喜欢
不去皮也能吃
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