红枣味甘性温、归脾、胃经。红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、缺铁性贫血有着重要作用。
当归【性味与归经】甘、辛,温。人肝、心、脾经功效】补血调经,活血止痛临床应用】1.用于月经不调、痛经、经闭、崩漏及血虚体弱等。2.用于跌打损伤瘀痛、痈肿血滞疼痛、风湿痹痛及经络不利等用量与用法】1~3g,煎服注意事项】湿盛中满、大便泄泻者忌服。
红豆可以预防脚气病,也能使糖分更充分燃烧,从而阻断糖分转化为脂肪,预防肥胖发生,有减肥的作用;红豆中膳食纤维有助于肠胃蠕动,利于排便。红豆也含有丰富的铁质,具有很好的补血功能,还有催乳的功效。
鸡蛋卵磷脂鸡蛋黄中含有的卵磷脂,可使血清中胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒,降低血清中胆固醇的浓度。味甘,性温;归脾、胃、肝经。每天宜吃80克。尤其适合婴幼儿、孕妇、产妇、老年人、病患食用。发烧、腹泻、肝炎、胆囊炎者忌食。鸡蛋烹饪以水煮蛋营养流失最少,煎蛋虽然美味,但营养保持率不及煮蛋,如果火太旺的话,营养成分更低。
红糖含钙质比白糖多2倍,含铁质比白糖多1倍,同时合有胡萝卜素、维生素131、烟酸以及锰、锌等微量元素。选购:优质的红糖呈晶粒状或粉末状.干燥而松散.不结块.不成团.无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物贮存:红糖要存放在干燥通风处,也af用保鲜袋包好.放冰箱保存=适宜人群:低血糖患者.妇女体嘘、月经不调、痛经、腰酸以及孕产妇...不宜人群:平素痰湿偏盛者、消化不良者、肥胖症患者、糖尿病患者
加点枸杞更好,枸杞味甘性平,具有滋阴补血、益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏目眩、腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实。初秋果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再晒至外皮干硬、果肉柔软,生用。枸杞含有的黄酮、牛磺酸和烟碱酸可扩张血管,维生素c、胡萝卜素则能降低胆固醇、预防动脉硬化。它富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,对健康养生有益,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。因为枸杞含有的玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。泡茶的话,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收,不过现在枸杞子市场上硫磺熏染色等问题较多,建议选择陈志谦枸杞子这种专业品牌规避质量问题。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考