21．A（3分选择1分，理由2分）
依据1：“外界都以为他会在饭店里一直掌勺下去”
依据2：“他顺风顺水，每个月收入不菲”B（2分，选择不对或理由仅答出一条）
22.（6分，各3分）师傅很是惊讶：我从来没教给他怎么炒菜，也从未见过他炒菜，能行吗？ 师傅更加迷惑了：他从哪学来的厨艺？（人物心理活动，注意人称和标点。）
23．B(2分)B 因为他不要厨师可以更节省饭馆的开支。
24．（6分）①他观察师傅并偷学技艺②他夺得金奖并立下创业决心③他遭遇徒弟跳槽窘境并想开连锁餐厅。
25．（8分）示例：
记者：“黄先生，你创造了一种全新的中餐模式，你能谈谈你成功的诀窍吗？”
黄耕：“如果你需要仰仗他人，那就永远只能看别人的脸色行事，受控于别人。唯有突破传统，创造一种新的模式，才有成功的可能。”
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