第1个回答 2011-05-03
评价一款酒水的好坏,应该从以下几个方面评论:
1.国家,大家都知道法国的名酒最多,堪称世界经典,但是最为一名真正的红酒爱好者不会只独钟于一个国家一个地区的葡萄酒,楼主你说呢?
2.产区,在法国每个产区都有其特色的一种酒水,比如波尔多出产比较多的厚重,雄厚的干红葡萄酒,而勃艮第则出产清淡型的红、白葡萄酒,香槟产区更是剩上一筹。
3.葡萄品种,酿造干红的葡萄有赤霞珠,美乐,设拉子,黑皮诺等
4.酿造工艺,有的是橡木桶发酵,有的现代的大纲同发等
5.葡萄树的树龄,年份越老的葡萄树藤,酿出来的葡萄酒一定贵,口感更是不一般
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