永和豆浆的起源可以追溯到上个世纪60年代
台北的永和镇中正桥下的永和路(现今的永和市永和路)上,
三个从军中退伍的老兵蔡平立、徐永维和王中和,
为谋生而共同开了一家豆浆店。这家豆浆店以卖豆浆、
烧饼、油条、萝卜丝饼为主,由于三人来自不同的地方,
因此这家豆浆店被取名叫做“四海豆浆”。
后来因为在经营理念上的分歧,三人的“四海豆浆”解散,
继而由曾启英和徐永维重组开办了一家新的豆浆店“永和豆浆”。
由于其豆浆新鲜、味道浓厚且物美价廉,很快便在当地妇孺皆知,
加之许多名人及娱乐界艺人工作之余喜爱到此宵夜,“永和豆浆”
便一传十、十传百,变得远近驰名,风行一时,
以至后来许多归侨人士都保留了吃完“永和”再回家的习惯。
参考资料:http://www.ok-biz.com/24/company18257/