红酒放在气温35℃左右的屋里一星期，是否变质？

rt，还有怎么辨别红酒是否变质？

举报该问题

推荐答案 2014-06-02

理想的存酒的温度是10-15度，最理想的温度是13度。温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了，如果一个月的室温达29度，已经不可收拾了，温度加10度，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度，如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/Y38vpp3qpqGWYYp83I.html

其他回答

第1个回答 2014-06-03

还是要看干温度的，如果运气好话不会出问题但毕竟在这个温度下是很冒险的

相似回答

夏天气温35度广东物流寄红酒到乌鲁木齐要10天时间,红酒会坏吗?急急...答：有可能的，首先木塞如果太热太干的话红酒有可能氧化，温度太高也有可能影响红酒品质。葡萄酒应储藏在阴暗，凉爽的环境。温度稳定在11－15度，周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。

红酒放在30多度的地方放一下午会不会坏答：没关系的。夏季超市温度大多超过30度了，每天都还是摆放在那里，不会坏的，放心喝吧。如果不密封，口味会有些变化，但短时间内不会变质的。

红酒夏天室内30度的保存温度答：红酒适宜的保存温度为10-15度，而30度则远远超过了适宜的温度，这样会导致红酒成熟过快，变得粗糙，也很快就会变老了，红酒里面的果香和风味都会消失，变得平淡无味，而且随时还会因为氧化导致变质。夏季葡萄酒储存的首要问题就是气温偏高。如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下，会引...

红酒为什么会变质?答：一般在0到16度左右放置，如果没有条件，之少在24度吧，只不过放置时间不宜过长。红酒变质其次的原因就是湿度，当湿度低于百分之55，木塞就会慢慢的干裂，之后空气进入瓶子内引起变质，湿度达到70之上时就会使木塞发霉影响酒的气温，破坏酒的质量，所以湿度要保持在60到70之间。

红酒高温下多久变质(红酒高温下会变质吗).txt答：红酒在30°C以上高温下18小时左右可能就会变质。红酒的保存一般在11°C左右最佳，恒温在20°C以内也可以保存一段时间，但如果放在30°C高温下，红酒就会加快老化，风味变差，变得不好喝。如果温度超过30°C，不到18个小时，红酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。如果气温高达39°C时...

...过的瓶装葡萄酒放在30度左右的闷热的房间里放了1 2个月会变质吗答：变质的可能性很大，因为过久存放于高温的地方，不利于葡萄酒的保存，打开看看吧，先闻闻味道，如果味道没有改变，试着尝一点．即使没有变质，口感也会大打折扣的．

红酒在30度常温下储藏,多少天后会对酒品有影响?答：到30度你首先要考虑的不是葡萄酒是否变质，而是葡萄酒中的气体热胀冷缩会不会把瓶塞顶出来。就这天还不算热，我两瓶酒忘在后备箱里才2天，瓶塞顶出来了1/3。另外，一般个人感觉在高温下，一两周酒的味道就开始慢慢变酸了，酒的平衡感就下降了。当然如果气温高导致漏气，那酒甚至会变质变苦。

大家正在搜

一星期的气温变化特点是最近一星期是什么天气多高气温气温日变化最高气温最低气温最近一星期的气温过去一星期的气温这一星期的天气状况气温是如何变化的海南最近一星期气温云南一星期的天气预报