冬季的桃树是光秃秃的。
主要还是从树形和枝条形态来判断：一般桃树分枝以上是没有主干的，通俗说就像爪子一样，枝条多弯曲＼扭折，韧性较好，皮色暗褐略有光泽，密部小凸麻点，枝条还有许多疖子。
桃树是一种乔木，高3－8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2－3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。
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冬季修剪
在落叶结束后1周即可进行冬季修剪。若剪得过早，养分没有充分下移，剪去部分就浪费较多的营养，不利于明年的开花坐果。
冬剪采用的技术主要有短截、回缩、疏枝、长放等。过去通常修剪得比较重，夏季冒条多，光照差。现在改良了冬剪技术，采用基本不短截，以疏剪、缩剪、长放的长枝修剪的方法。
光秃秃的，没有叶子。
落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；
树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，
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在中国传统文化中，桃是一个多义的象征体系。在人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。这些象征意义以各种不同的形式潜存于民族心理之中并通过民俗活动得以引申、发展、整合、变异。
桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界；枝木用于驱邪求吉，在民间巫术信仰中源自于万物有灵观念；桃果融入了中国的仙话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意。桃树的花叶、枝木、子果都烛照着民俗文化的光芒，其中表现的生命意识，致密地渗透在中国桃文化的纹理中。
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