羊肉汤咸了怎么办

Question

如题所述

Answer 1

我们在家做羊肉汤的时候，如果咸了，可以加点汤或蔬菜补救。
1.如果在煮羊肉汤的时候盐放多了的话，那么建议可以适当地加入一些汤，这样可以在一定程度上减轻羊肉汤的咸味，但这只适合于盐分还没进入到羊肉内部的情况下。
2.如果盐分已经进入到羊肉内部的话，那么此时只加汤的话是没有很大作用的，建议可以在羊肉汤里面适当地加入一些配菜，比如萝卜、土豆、白菜、萝卜等，再接着煮一会儿，这样蔬菜就能吸收羊肉中多余的盐分了。
3.适量的加点白醋，不会影响口感，反而会开胃。

Answer 2

　　
　　可以拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟，汤就会立即变淡了，特别管用。
　　羊肉汤的功效
　　羊肉汤中含有的钙、铁、磷等物质成分,被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用,尤其适合适合体虚贫血的朋友食用。肉汤对心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。不少专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉汤。
　　中医研究发现,秋冬季节食用羊肉汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。中医认为羊肉汤对于男性来说,具有补肾壮阳的作用;而对于女性来说,则能活血通经,如果在熬汤的时候加入合适的药材,还能起到丰胸、催乳作用。