有的老人 天天吃剩饭剩菜 天天吃丈夫的剩饭剩菜 又吃儿子的剩饭剩菜 还吃孙子的剩饭剩菜 这样长期下？

Question

去 对身体有什么危害吗

Answer 1

长期吃剩饭剩菜对身体是有害的，可能会导致食物中毒、肥胖、营养不良，还可能增加患癌几率。

1、食物中毒

剩饭剩菜存储时间过长，容易滋生各种细菌，比如沙门氏菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，进食后很可能引起食物中毒，使患者出现发热、恶心、呕吐、腹泻等现象，严重的情况下还可能导致脱水或休克。

2、肥胖

部分人秉持不浪费的原则，总是勉强自己吃剩饭剩菜，但是每餐还会有新鲜的食物摄入，可能导致热量摄入超标，如果不能配合合理的运动消耗多余热量，长此以往容易导致肥胖。而肥胖是很多疾病的诱因，比如高血压、高血糖、高血脂等，严重危害健康。

3、营养不良

剩饭剩饭在经过反复加热后，其中的水溶性维生素几乎会被消耗殆尽，其他的营养物质也会大量流失，长期吃剩饭剩菜会导致营养元素摄入不均衡而出现营养不良的现象，营养不良可导致抵抗力下降，易患各种疾病。

4、增加患癌几率

剩菜剩饭中含有大量的亚硝酸盐，存放时间越长亚硝酸盐的含量越高，亚硝酸盐属于一类致癌物质，长期摄入会增加患胃癌、肝癌、食管癌的几率。

如果有长期食用剩饭剩菜的不良习惯，建议及时改正，保证食物新鲜健康，合理搭配营养

Answer 2

吃过苦，挨过饿的老人，当然是见不得浪费粮食啦。这有什么问题吗？还要用对身体的健康危害来反对老人吗？
如果是剩饭剩菜不适合留到下一餐吃的话，刷碗的时候倒掉就可以了。
家里有这样的老人，真的是幸福的。