第1个回答 2011-02-23
很多人都喜欢吃烤羊腰,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然烤羊腰的做法比较简单,然而还是经常会有人问烤羊腰怎么做,烤羊腰如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道烤羊腰,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的烤羊腰,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,你也可以自己动手做烤羊腰,绝对经济实惠,还想知道更多烤羊腰的做法,就来餐饮世界搜索一下!
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 工艺:烤烤羊腰的制作材料:主料:羊腰子750克
辅料:番茄200克,洋葱(白皮)250克,青椒200克
调料:大蒜(白皮)5克,白酒3克,胡椒粉3克,酱油5克
烤羊腰的特色:口味鲜香,色泽美观。烤羊腰的做法: 1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用。
2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。)食物相克番茄:西红柿忌与石榴同食。