鸡汤冷冻可以放多久

Question

如题所述

Answer 1

鸡汤最好是鲜喝，喝不完的通常放在冰箱保存，用冰箱来保存鸡汤过夜，最好是在汤底中不要加入盐之类的调味料，其次喝之前就用勺子舀出当天要喝的，和不完的就用玻璃容器盛放，放凉后再放在冰箱中保鲜，这样的保存方式冬天可保存三五天，夏天最好冷藏一天。

鸡汤冷藏能放几天

鸡汤最好是喝新鲜的、趁热喝，这样的鸡汤所含的营养菜最为丰富。喝不完的鸡汤一般是选择冷藏，冷了之后放在容器中用保鲜膜封一下，以免串味，冷藏一天就好了，时间久了也会变味的。保存时要注意将其放凉后在密封起来放进冰箱，不然不但起不到保鲜的效果，还会导致变质。

此外，很多人担心隔夜的鸡汤滋补功效会丧失，其实鸡汤中的主要营养物质蛋白质和氨基酸，在低温的情况下都是不会被破坏、氧化的，因此，只要保存的好，在保质期内都是可以食用的。还可以将鸡汤凉透之后倒在冰箱的冰模中放冰箱冷冻。当需要用来做高汤的时候，取出解冻使用即可。

鸡肉放冷冻室的话一般可以保存3-4个月。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内把它们吃掉。放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3~5天，不过最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。

鸡肉保存方法：

1、冷藏保鲜。

这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。

2、腌制处理。

在鸡肉上面添加食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。

3、已经被加工好的实用鸡或烤鸡。

对于这种鸡肉的保存方法，选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中，在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的。然后尽可能地在三四个月内使用都行。

Answer 2

通常情况下，鸡汤在冰箱中没有变味，即使是放了很长的时间也是可以食用。
鸡汤是可以隔夜喝的,但是应该注意晚上放到冰箱中,否则容易滋生细菌的。第二天煮滚了再喝。
鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的,而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的,也不会被空气中的氧气氧化掉。所以,只要保存好,鸡汤的营养价值不会降低多少。
鸡汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。
剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

Answer 3

鸡汤冷冻的话，放一个礼拜鸡汤冷冻的话，放一个礼拜应该是没有什么问题的吧？只要中途不拿出来解冻的话，一个礼拜是可以的，然后解冻了就得直接吃掉，吃不完的话就直接倒掉了，因为你就算是放在冷冻里面，你只要拿出来一次，他就已经被动过了，就是已经有滋生细菌了，所以呢，不太建议再加工一来食用，鸡汤是热的时候直接放在速冻里面才可以，如果冷却了再放速冻的话，他也是会滋生细菌的，所以拿出来热一次也要密封好的密封好的，你拿出来以后只要解冻过一次了，就把它吃完，吃不完的话，就不能再主动了，这样它会坏，也会滋生细菌，一般没有人会把鸡汤冷冻起来，多次食用这样子的，最多就是做多了，然后趁热密封好速冻一次，拿出来解冻一次，基本上吃的吃不完就倒掉了，如果下次想吃新鲜鸡汤，一次性做了又吃不完，人比较少的话，最好是把鸡分成两份，三份这样子，然后速冻，等到吃的时候再拿出来做煲汤的时候再少放一点汤，最好是一次性能吃完的最好的，因为新鲜的鸡汤比冷冻的鸡汤还是好吃一点，吃的放心一点，毕竟速冻过的东西解冻了以后再做来喝的话就味道肯定是不一样了的