1根
火山石烤肠(75.0克)含有热量381大卡。经过高温烤制后的香肠，油脂和脂肪含量翻倍，需要慢跑56.9分钟消耗完。
火山石烤肠主要是由肉类和淀粉经过烤制而成。其脂肪和蛋白质含量都比较高。在烤制过程中，水分蒸发，剩下大量的油脂，所以热量和脂肪都很高。如果是在减肥期间，要尽量避免食用这类油腻食品，还是要做到
清淡饮食。
烤肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长
圆柱体管状食品。烤肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。