【土豆炒芹菜】做法：炒。口味：咸鲜味。烹饪技巧：1、嫩芹菜不用过水焯，先下锅炒即可。2、炒土豆丝时，时间不易过久，炒时可尝下是否熟或软硬成度。
【酸辣脆溜土豆丝】1、土豆去皮洗净后切丝放入清水中浸泡30分钟后捞出控干水分；2、锅内倒油，油热后下入花椒炸香后捞出花椒保留花椒油；3、在花椒油中下入葱末，干辣椒丝和蒜末爆香；4、下土豆丝旺火翻炒30秒；5、烹入白醋翻炒均匀；6、下青红椒丝，蒜末，盐糖调味后炒匀出锅即成。
还有的话，就青椒土豆丝，酸辣土豆丝等常见的了，上面的那个【土豆炒芹菜】还蛮可以的，可以一试哈~~
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