吴越时期吃什么菜？ 春秋战国时期的吴越，平民能吃到菜是什么？ 调味料有 盐 有 醋，还有酱油，酱油怎么做

Question

继续，春秋战国的酱油什么成分？
还有，吴越时候吃什么菜？
意思是能吃到菜是什么?即现在有点古代可能有点土生土长的那种。

又以及，吴越的冶金业相对中原发达，欧冶子 铸剑，有没有可能百姓用 铁锅。。

再，砖的大肆使用时在秦汉，春秋战国有可能用不？吴越的平民住什么房子？主楼？
还有，孙子 有木有可能 去『这里西施秘史不能确定』，

嘛，说说想法事实什么的，资料不好查。

Answer 1

　　回答这个问题还真是个大工程，好，一步一步答
　　1吴越时期，史记里记载是"饭稻羹鱼"也就是主食大米，副食以鱼虾贝类为主，蔬菜方面当时主流蔬菜有豆叶（葵）车前草，葫芦（瓠）水生的茅根，藕，菱角。基本上没有肉类，（肉类是贵族食品）富裕平民可能会吃到少量狗肉。
　　2调味料方面，平民能吃到的调味料只有盐，姜或许有茱萸（辣味）至于你说的酱油，醋，那是贵族食品，平民是吃不到的（其实盐在当时也属于高价品，平民很少能吃到）那是的酱油是肉剁成肉泥再酦酵生成的油，称为“醢”（即肉酱油之意）；另有在造酱时加入动物血液的版本的酱称为醓。可见《诗经·大雅·行葺》之一句：“醓醢以荐”。 跟现在东南亚地区吃的鱼露做法相近，只是原料不同（鱼露原料是鱼虾），醋那时候叫做酢是酒糟二次发酵的产物。
　　2吴越的冶金业确实发达，但是这里的冶金业是青铜冶金，当时铁器的主要产地在晋国（就是赵魏韩3家）青铜是贵金属，平民不可能用，至于铁锅要到西汉中期才在吴越地区流行，吴越时代平民是使用陶制品作为炊具。
　　3纠正你一点砖这个东西真正流行是在明朝了，秦汉时期大量烧制的不是砖，是瓦，当时砖主要的用途是修建坟墓，特别是东汉，南方地区汉墓规模较大的平民墓葬都是砖券墓。至于吴越时期平民的住房，哈，学名叫做干栏式建筑，说白了就是现在云南少数民族的吊脚楼，几根柱子支起下面置物养牲口，上面住人。
　　4孙武当时是跑到了吴国，跟伍子胥一起训练吴国军队，并定下三分疲楚的战略，最后攻破了楚国的都城郢都这个在《吴越春秋》里有记载

Answer 2

应该用陶器吧，百姓不大可能用铁锅。